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長本和子と行く！皿の向こうに何かが見える旅 シチリア周遊＆サリーナ島１３日間
Group１：2018.6.27～7.9 Group２：2018.7.11～23
地中海の中心に浮かぶシチリア島。昔から交易の拠点として栄え、様々な文化が持ち込まれた場所。今回の旅では州都・パレルモから西側のトラーパニやマルサラを回り、東側のカターニアやシラクーサまでシチリアを周遊し、オリーヴやアーモンド、ピスタチオなど様々な食材の故郷を訪ねました。アグリツーリズモでは地元のマンマからシチリア料理を教えていただき、旅の最後にはエオリア諸島に浮かぶサリーナ島を訪れ旅の疲れを癒すと共にケッパーの生産者などを訪ねました。
旅のパンフレットはこちらから！
（現在は募集しておりません）
 パレルモの台所・バッラロ市場を散策 |  ストリートフードを満喫 |  エーリチェ街並みは可愛いお店ばかり |  エーリチェの伝統的なお菓子屋さん |  アラブから伝わった魚介のクスクス |
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 トラーパニに広がる塩田 |  風車を回すのは専門の職人がいるくらい重要な仕事 |  マルサラ酒の熟成庫 |  タイプの異なる数種類のマルサラ酒をテイスティング |  アンチョビで有名なシャッカを訪問 |
 朝採れの新鮮なイワシのみを使う拘りのDon Carlos社 |  ニューシネマパラダイスの舞台、パラッツォ・アドリアーノ |  街には小さな映画の資料館があります |  トト演じたサルバトーレさんにも偶然会いました。 |  アグリツーリズモで育てた食材をおつまみにアペリティーボ |
 出来立てのリコッタは最高です |  山奥のアグリツーリズモ |  陶器の街カルタジローネ |  ライトアップされたラグーサのドゥオモ |  チッチョさんのレストランを訪問 |
 圧巻のラグサーノチーズ |  キアラモンテグルフィにある豚肉料理専門店「マヨーレ」の名物ラグーリゾット |  アグレスティスの畑で樹齢1000年を超えるオリーヴの木と |  アグレスティス社訪問 |  カターニアの夜はアンティカマリーナ |
 アンティカマリーナの前菜の数々 |  カターニアのホテルでルーフトップレストランからエトナ山を眺めながらの朝食 |  ブロンテのピスタチオ農家を訪問 |  エンマのファミリーと初対面 |  アーヴォラのアーモンド畑 |
 品種の異なる３種類のアーモンド |  シラクーサのオルティージャ島 |  Group２で訪れたネブロディの黒豚 |  トラットリアで様々な加工肉を堪能。ラルドは絶品です。 |  サリーナ島でケッパーの生産者訪問 |
 ショップの中にはケッパーの花がデザインされた陶器もあります |  美しいケッパーの花 |  ケッパーの収穫体験 |  サリーナ島はパッシートも有名です |  ホテルスィニューム |
 お隣のリーパリ島にも行きました |  サリーナ島をぐるっと一周クルーズ |  サリーナ島から眺める夕日は絶景です |
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