​素晴らしい食材を使ったレシピブログ

桃とモッツァレッラチーズの組み合わせは大人気！これをドライフルーツの桃と合わせたらとっても素敵な味わいになりました。モッツァレッラチーズは手でちぎって断面を凹凸にするのがポイントです。キーンと冷えた白ワインとご一緒に。 ■材料（2人分）...

塩漬けケッパーのおいしい塩だけで作ったシンプルなトマトソース。ケッパーは刻むことでトマトと馴染みやすくなります。素材の味が活きる、トマトが旬の時期にこそ作りたい簡単で美味しいトマトソースです。 ■材料 (2人分) ・トマト…400g...

イタリアの夏野菜として欠かせないズッキーニ。ズッキーニはしっかり焼き色をつけるのがポイントです。塩漬けケッパーのおいしい塩だけで味付けをします。ケッパーとバジルが爽やかなアクセント！速攻おつまみに！ ■材料 (2人分) ・ズッキーニ…1本 ・バジル…適量...