フルーティーな美味しさ！キャロットサラダ

リンゴとぶどうが入って爽やかなキャロットサラダ。無糖ドライフルーツの自然な甘みと酸味はサラダに良く合います。リンゴはレモン水で和えることがポイントです。汁ごと人参と和えます。

■材料 (2人分)

・人参…150ℊ(1本)

・ドライフルーツ　リンゴ…15ℊ

・ドライフルーツ　ぶどう…5ℊ

・水…小さじ2

・レモン果汁…小さじ1/2

・塩…少々（ふたつまみ程度）

・EXVオリーブオイル…大さじ1

・ドライオレガノ…少々

■作り方

①人参は皮をむきスライサーでおろし、塩を加えて混ぜる。

②リンゴは斜めに3～4つに切り、水・レモン果汁を加えて和え馴染ませる。

③①に②、ぶどう・オレガノ・エキストラヴァージンオリーブオイルを加え良く和える。

④器に盛りつける。

こちらのレシピには

「エクストラバージンオリーブオイル　フィオーレドーロ」

「ドライフルーツ：りんご」

「ドライフルーツ：ぶどう」を使用しています。

ご購入はこちらから▼

最新記事